Info

Lifestyle ist heute ein vielfach verwendetes Wort, wenn es um Extravaganz und Schönheit geht. In Asien wird neben der frischen Zubereitung von Esswaren, auch sehr viel Wert auf die Optik gelegt, ein treffendes Wort dafür wäre vielleicht "Essthetik".

Vermutlich ist diese Handwerkskunst so alt wie die Monarchien selbst. An den Königshäusern wurden Kunstwerken aus Lebensmittel geschnitzt und so die Technik in unsere Zeit überliefert.

Zum Glück dürfen wir uns heute auch ohne "blaues Blut" als Könige fühlen, z. B. beim Besuch in einem Thai-Restaurant, wo dieses Handwerk oft zum Einsatz kommt.

"...das Auge isst mit..."